性質
★葉酸は水溶性のビタミンで、ビタミンＢ12と同時に摂取することで効果が高まります。赤血球の形成を助けますが、赤血球の寿命は約4ヶ月です。そのため葉酸不足にならないように心がけることが大事です。
★妊娠時には必須のビタミンで正常な赤血球を形成することなどにより、子供が先天性奇形で生まれてくる可能性を低減します。妊娠の計画のある場合には妊娠前から摂取することが大切です。
★葉酸が不足すると正常な赤血球がつくれず悪性の貧血になったりしますが、これは通常の鉄分不足の貧血とは違います。ホモシステインという肝臓で作られるアミノ酸の一種が大量に発生すると活性酸素を作り出し、動脈硬化を導くことにつながりますが、このホモシステインという物質を減らす手伝いをしているのが葉酸です。
効能
★赤血球をつくり貧血を予防しアミノ酸の合成に関わることで動脈硬化を予防します。また遺伝物質ＤＮＡを構成している核酸の代謝に関わり胎児の正常な発育を助けます。
１日の必要摂取量
★成人では男女とも２００μｇ、妊婦は４００μｇ、上限は１０００μｇです。ビタミンＢ１２の欠乏症の場合には、大量に摂取すると神経障害が悪化することがあります。
★2000年からは、母子健康手帳にも、胎児奇形の発生予防のため、葉酸の必要性が記載されています。厚生労働相では妊娠を望む期間や妊娠中は1日の摂取量を 400μgを推奨しています。
★コップ一杯のオートミールには葉酸が１００μｇ前後含まれ、その他必要な栄養素も含まれています。また、牛乳の中にあるカルシウムは女性本人の体及び胎児にとって大きな助けとなります。
葉酸を多く含む食品
★鶏や牛、豚等のレバーやひよこまめ、枝豆、からしな、ささげ、そらまめ等に含まれています。ただし、レバー類はビタミンAが多く、過剰摂取の心配があるので注意して下さい。
ビタミンの種類
ビタミンA ビタミンB１ ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンC
ビタミンD ビタミンE ビタミンK 葉酸 ナイアシン パントテン酸 ビオチン
